Tips voor het inrichten van de keuken in een hotel

Is de keuken van jouw hotel wel aan vervanging toe? Dan kan het een heel goed idee zijn om deze te vernieuwen en opnieuw in te richten. Een nieuwe keuken kan namelijk meer gebruiksgemak bieden aan je werknemers, en daarmee ook het werkplezier verhogen. Maar dan moet de keuken natuurlijk wel op de juiste manier worden ingericht. De keuken moet handig zijn ingericht, er moeten geen frustraties ontstaan en er moet voldoende capaciteit zijn. Kun je nog wel wat tips gebruiken om jouw hotel keuken optimaal in te richten? In deze blog zetten we een aantal handige tips voor je op een rijtje.

De capaciteit van de keuken

Ten eerste is de capaciteit van de keuken heel belangrijk. Ga dus eens na of de keuken enkel wordt gebruikt voor ontbijt, lunch en diner? Of heeft jouw hotel ook een bar die hapjes en snacks serveert? Misschien is er zelfs wel sprake van een zaal waar feesten en partijen kunnen worden gehouden. Dit zijn allemaal zaken die de benodigde capaciteit van je keuken beïnvloeden. Zet alles op een rijtje en maak een goede inschatting wat betreft de benodigde capaciteit.

Schakel een adviseur in

Kom je er zelf niet helemaal aan uit? Schakel dan vooral een adviseur in! Een adviseur is gespecialiseerd in het inrichten van professionele keukens en zal je hier dan ook goed bij kunnen helpen. Zo zal de keuken perfect zijn afgestemd op het restaurant, de bar, of de zaal en zullen alle processen vlot verlopen.

Materiaalgebruik in de keuken

Een ander punt waar goed over na moet worden gedacht, is het materiaalgebruik in de keuken. Het is belangrijk om niet te kijken naar welke materialen er mooi uitzien, maar naar welke materialen functioneel zijn. Roestvrij staal is ontzettend handig in gebruik. Het is namelijk makkelijk afwasbaar en het roest of verslijt niet. Daarom is roestvrij staal een hele goede keus voor de werkstations en de apparaten die worden gebruikt in de keuken. Hiervoor kun je bijvoorbeeld terecht bij Horeca Webstore.

Gebruiksvriendelijke apparatuur

Daarnaast moet de apparatuur gebruiksvriendelijk zijn. Gebruiksvriendelijke apparatuur zorgt er namelijk voor dat je medewerkers hun werk makkelijker en met meer plezier kunnen uitvoeren. Verdiep je eens in alle mogelijkheden die er zijn op het gebied van keukenapparatuur voor jouw hotel. Denk hierbij bijvoorbeeld aan apparatuur om deeg te rollen, verschillende producten te snijden, te blenden, te kloppen, te mengen of te raspen. Ook deze apparatuur is verkrijgbaar bij Horeca Webstore.

Snel een nieuwe taal onder de knie krijgen

Een nieuwe, vreemde taal leren. Iets wat heel veel mensen graag zouden willen doen, maar er simpelweg geen tijd voor hebben of niet weten waar ze moeten beginnen. Het kan ook zo zijn dat je binnenkort een lange reis gaat maken door een land waarvan je de taal (nog) niet machtig bent. Om je leven daar een stuk makkelijker te maken, is het handig om de taal in ieder geval te begrijpen en ook een woordje te kunnen spreken. In deze blog lees je hoe een nieuwe taal snel onder de knie kan krijgen. Ideaal voor mensen met een tijdgebrek dus!

Wees niet te perfectionistisch

Om jezelf verstaanbaar te kunnen maken is het echt niet nodig om al je zinnen grammaticaal foutloos te laten kloppen. Het is hartstikke normaal en goed om hierin fouten te maken, zolang de ander je maar begrijpt. Als je snel een taal wilt leren, komt de hele grammaticale rompslomp nog niet aan de orde. Dit komt pas wanneer je al wat verder bent en langer de tijd hebt om een taal helemaal eigen te maken.

Denk niet teveel na, spreek vrijuit!

Vaak zijn mensen die net beginnen met het spreken van een taal nogal twijfelachtig en onzeker tijdens het spreken. Denk niet teveel aan wat je fout kan zeggen, maar doe het gewoon! Vaak vinden inwoners het juist knap en dapper als buitenlanders de moeite nemen om hun taal te spreken en te leren. Een foutje hier en daar is dus echt geen ramp. Vaak verstaan inwoners nog meer van een buitenlander die ietwat gebrekkig hun eigen taal spreekt dan wanneer een buitenlander Engels tegen ze praat.

Neem een taalcursus

Als je echt snel een taal wilt leren, en ook nog redelijk goed, is het aangeraden om een taalcursus te nemen. Binnen een bepaalde tijdspanne die je zelf kan bepalen, wordt de taal naar wens intensief geoefend en aangeleerd. Helemaal ideaal als je voor zakelijke doeleinden een taal wilt leren. Kijk voor de mogelijkheden eens op de website van taleninstituut EBC! Zij bieden cursussen aan in vrijwel iedere taal.

 

Pleidooi voor de Ardennen

Iedereen heeft het altijd maar over dat Thailand. Of Bali. Of de Mexicaanse keuken. Ja natuurlijk fantastische landen, aardige mensen, goed eten, we zijn het hierover eens. Maar in dit artikel wil ik een vakantie bestemming toelichten die naar mijn bescheiden mening wat ondergewaardeerd is. Dus bij deze een pleidooi voor… De Ardennen!

Juist ja, niet bijzonder ver weg van onze landsgrenzen. Mijn gevoel is een beetje dat juist omdat de Ardennen zo dichtbij zijn, dat we het niet volledig op waarde schatten. Zo toegankelijk, de meeste Nederlanders zijn er al binnen een paar uur. De natuurpracht is bijna on-Europees zou ik willen beweren. Een van de fraaiste stukken natuur die we te bieden hebben zou ik zeggen, mijn buitenlandse vrienden uit Peru en De Filipijnen raad ik ook altijd aan, bezoek eens de Ardennen i.p.v. louter Amsterdam en Parijs.

Ook ongekende mogelijkheden tot recreatie. Met name voor survival liefhebbers die kunnen hun hart ophalen hier. Partijen als Outdoor Camping Barvaux organiseren in deze regio in het hoogseizoen iedere week gave trips. Heerlijk afzien in de Ardennen overdag en dan ’s avonds rond een kampvuur de dag bespreken. Voor mij zijn dit de beste dagen uit het jaar. Natuurlijk kan men ook kanovaren, paardrijden, wandelen, grotten bezoeken, voor iedereen is er wel wat.

Maar ook voor Nederlanders en Belgen die af en toe een ontsnapping nodig hebben van de drukke stad is een MBT weekendje erg goedkoop, toegankelijk en geeft veel voldoening. Hoe zo een weekend er ongeveer uitziet staat beschreven hier (URL). Enfin, super enerverend en je hoeft er niet voor naar de andere kant van de wereld te vliegen, nogmaals een paar uur rijden ten zuiden van Nederland en je bent er al.

Maar ook wanneer je minder sportief bent, er is genoeg in de Ardennen, zoals Jan Boskamp zou zeggen het eten is er ‘Werelds’, en de biertjes daar zullen we geen woorden aan vuil maken dat kan men zelf wel inbeelden.

Werken in het buitenland

Werken in het buitenland is een ervaring op zich. In een totaal andere omgeving, andere kenniskring en een andere taal. Het is absoluut geen makkie, maar wel ontzettend goed voor je ontwikkeling. Daarnaast zie je ook veel van de wereld en kun je werken misschien wel afwisselen met reizen. Een onvergetelijke ervaring dus, met veel pluspunten.

Ontwikkeling

Werken in het buitenland brengt veel voordelen met zich mee als het gaat over persoonlijke ontwikkeling. Je leert nieuwe mensen kennen, een nieuwe taal en een nieuwe cultuur. Daarnaast zal je waarschijnlijk eigenschappen ontdekken, waarvan je niet wist dat je ze had. Eigenschappen zoals zelfstandigheid, aanpassingsvermogen en verantwoordelijkheid zullen worden aangewakkerd bij werken in het buitenland. Naast dat je internationale ervaring opdoet, staat het goed op je CV en ga je een leuke tijd tegemoet.

Hoe kun je dit regelen?

Je kunt ontzettend veel geld besparen door zelf alles te regelen. Door zelf te zoeken voor vacatures in het buitenland, bespaar je op agency-kosten. Let op: overleg wel met het bedrijf in het buitenland of zij het vliegticket betalen. Zo kan het bedrijf ook de accommodatie regelen.

Waar moet je aan denken?

Als je in België of Duitsland gaat werken, zullen de culturele verschillen niet al te groot zijn. Ga je naar Rusland of misschien wel het Midden-Oosten, zal je de cultuurverschillen aardig merken. Zoek daarom van tevoren goed op wat je wel en niet kunt doen. Zo is het in islamitische landen ongepast om de onderkant van je schoen te laten zien. Denk er ook aan dat je niet overal ter wereld drie zoenen geeft; vaak zijn het er twee.

 

Werken in het buitenland is een geweldige ervaring, goed voor je ontwikkeling en staat ook nog eens goed op je killer-CV.

Hoe vind je de perfecte slaapzak?

Doel van de slaapzak

Je wilt graag een slaapzak kopen, maar er zijn veel soorten maten, vormen en diktes dat je geen idee hebt welke je moet kiezen. Het is belangrijk om voor jezelf te bedenken waar je hem precies voor gaat gebruiken. Is dit in de zomer of de winter? Ga je hem binnen of buiten gebruiken? Als de slaapzak alleen voor binnenshuis gebruikt wordt kan je een hele andere slaapzak kopen dan als die mee gaat op reis.

Categorieën

Er zijn twee categorieën: dekenslaapzakken en mummyslaapzakken.

De dekenslaapzakken zijn rechthoekig en geven hierdoor veel ruimte om te draaien. Dit model kan je prima gebruiken voor in de zomer. Het is geschikt voor temperaturen tot rond het vriespunt. De mummyslaapzakken geven minder ruimte om te draaien. Deze slaapzakken zijn gevormd naar het lichaam. De mummyslaapzak is uitstekend geschikt voor hele lage temperaturen.

Temperatuurbereik van de slaapzak

Als je een slaapzak gaat kopen is het belangrijk om te kijken welke temperatuur(range) er vermeld wordt. Als er op de slaapzaak 0°C staat dan houd het je warm tot deze temperatuur.

De temperatuur wordt vaak in drie waarden weergegeven: comfortwaarde, limietwaarde en extreemwaarde. De comfortwaarde geeft de bovengrens aan waarin het nog aangenaam is om de slaapzak te gebruiken. De limietwaarde geeft de ondergrens aan waarin nog aangenaam is om de slaapzak te gebruiken. De extreemwaarde geeft aan in hoeverre de slaapzak bescherming biedt tegen bevriezingsverschijnselen voor een bepaalde duur.

Op reis

Als je gaat backpacken zorg dan dat je een goed opvouwbare slaapzak koopt die makkelijk in jouw backpack past. Kies ook voor een wat lichtere slaapzak zodat het niet te zwaar is om te tillen tijdens jouw reis. De mummyslaapzakken zijn over het algemeen lichter en dus ideaal om mee te nemen tijdens het backpacken.

 

Inpakken voor de reis

Het vakantieseizoen komt op gang en vakantie betekent ook koffers inpakken. Moet die dikke strandhanddoek echt mee? Is er nog een gaatje over voor een extra paar schoenen? En is drie zwembroeken niet meer dan genoeg? De koffer inpakken is soms een hele uitdaging. Hieronder vind je een aantal tips om het inpakken van jouw koffer een stukje makkelijker te maken.

  1. Inpaklijst

Zomaar beginnen met inpakken kan ervoor zorgen dat je veel te veel meeneemt. Maak daarom een lijstje met alles wat je mee wilt nemen. Schrijf eerst de items op die absoluut mee moeten. Denk aan een paspoort, visum en geld. Je wilt natuurlijk lekker genieten van die welverdiende vakantie en niet op het vliegveld stranden en je vliegtuig zien vertrekken zonder jou erbij in. Kies gericht wat in de koffer moet. Check van tevoren het weerbericht en pas je kleding hierop aan. Neem ook een aantal basic kledingstukken mee die makkelijk te combineren zijn.

  1. Rollen

Bovenop je koffer zitten om hem nog dicht te krijgen hoeft niet meer. Stop met vouwen en begin met rollen. Helemaal als je met alleen handbagage reist wil je alle ruimte benutten. Kleding oprollen scheelt niet alleen veel ruimte in de koffer, het zorgt ook voor minder kreukels in kleding. Extra tip: vul je schoenen met spullen om nog meer ruimte te besparen.

  1. Voorkom lekkende verpakkingen

Op vakantie gaan flessen shampoo en potjes crème ook in de koffer. Nu kan het wel eens voorkomen dat een verpakking gaat lekken. Het is natuurlijk niet fijn om alle kleding op vakantie gelijk te moeten wassen, omdat de fles conditioner in de koffer begon te lekken. Gelukkig is dit te voorkomen. Draai de doppen open, leg er een stukje folie op en draai de dop weer dicht. Zo komt er geen vloeistof uit en kunnen die verzorgingsproducten zonder probleem de koffer in.

  1. Wegen

De koffer is ingepakt en je bent helemaal klaar voor de reis. Alleen is er dan nog het maximumgewicht. Wil je graag zoveel mogelijk mee? Ga dan voor de Samsonite koffers in het lichtgewicht segment. Dit kan ruim 3 kilo schelen met een ‘normale’ koffer. Naast de lichtgewicht koffers zijn er ook lichtgewicht Samsonite trolleys. En wist je dat er steeds meer koffermerken met lichtgewicht koffers in hun collectie komen?

Werken in de hotellerie

Het is meer dan alleen glimlachend alle gasten voorzien van hun hapjes en drankjes, veel meer zelfs! Het is een prachtig vak, waarin je niet vies moet zijn van een beetje hard werken. Je maakt lange dagen en misschien sla je wel een keertje een pauze over, maar je krijgt er genoeg voor terug. Dagelijks komen er allerlei verschillende mensen voorbij. Deze mensen verblijven bij jou voor een relax-weekendje, voor hun werk of omdat ze er gewoon even lekker tussenuit willen. Om welke reden dan ook, keer op keer maak jij hun verblijf onvergetelijk. Je doet ontzettend veel ervaring op en je krijgt een flinke dosis mensenkennis.

Naast het feit dat werken in een hotel enorm leuk is, staat het ook heel goed op je CV. Een win-win situatie dus!

Multitasken

Het lijkt misschien simpel. Een beetje drankjes rondbrengen en daarna weer wachtend achter de bar tot iemand zijn tweede koffie komt bestellen, integendeel. Een bijbaan in de horeca is hard werken en soms moet je jezelf in drieën splitsen. Je leert hierdoor om te multitasken en overzicht te houden. Je weet namelijk precies welke gasten er klaar zijn voor een nieuw ronde. Tafel links wil graag bestellen, achterin wacht al nét iets te lang op hun eten en die lange meneer in het midden wil graag nog een glaasje water. En dat de hele dag door. Logisch dat je bekaf bent na een dag werken. Maar dat vergeet je, want met bijna al deze mensen heb je gelachen en leuke gesprekken gevoerd. Én een dikke plus, ze gaven bijna allemaal fooi!

Iedere dag is anders

Een 9 tot 5 mentaliteit zul je hier niet vinden. Is het wat drukker? Dan werk je nog even door. Is het wat rustiger? Dan kun je die dag misschien wel iets je eerder weg. Geen dag is hetzelfde, dus je weet het eigenlijk nooit. Zo is het tenminste nooit saai, er gebeurt altijd wel wat. Van een boze gast, tot een groot zakelijk evenement wat bij jullie gehouden wordt. Je maakt echt van alles mee. Jij maakt plezier met de gasten door ze te verrassen op een manier waarop zij het niet verwachten. En bovenal, je hebt er vooral zelf plezier aan.

Zie jij jezelf toch liever een andere richting dan bediening op slaan? Er zijn nog genoeg andere leuke dingen om te doen. Zo kun je bijvoorbeeld ook op zoek gaan naar een schoonmaak bijbaan.

Waarom jij een huis moet huren in Dordogne

Ga jij op vakantie naar Frankrijk en wil je graag een huis huren in Dordogne? Als je toe bent aan vakantie is Zuid-Frankrijk de ideale bestemming om jouw batterij weer op te laden. In de plaats Dordogne kun je ook van alles doen op cultuur gebied of om tot rust te komen. Maak je vakantie compleet door een huis te huren met je partner, vrienden of je gezin en geniet van een onvergetelijke vakantie.

Dordogne

Nog nooit in Zuid-Frankrijk op vakantie geweest? Dan is het echt een aanrader om een huis te huren in Dordogne. Deze plaats is gevestigd in het zuidwesten van Frankrijk en biedt plezier aan jong en oud. Voor de vakantiegangers die van cultuur houden ben je hier op de juiste plek. In dit gebied liggen de mooiste pittoreske dorpjes zoals Bergerac, Beynac, Limeuil, Périgueux en Sarlat. Ieder dorpje heeft wel zijn eigen verhaal. Daarnaast kun je ook de Franse keuken met allerlei plaatselijke verse gerechten en dranken uitproberen zoals Franse wijnen, eend, gans, truffels, walnoten en pommes des terre. Ben je meer iemand die op vakantie heerlijk wil relaxen? Ga dan lekker aan de rand van het zwembad van je huis zitten en geniet van de zon.

Luxe huis huren

Een luxe vakantiehuis in Dordogne is compleet ingericht en van alle gemakken voorzien. Wanneer je een vakantiehuis wilt huren ben je verzekerd van goede bedden en een keuken met alles wat je nodig hebt. Verder zijn er vakantiehuizen met een eigen zwembad, een jacuzzi of zelfs een sauna. Bovendien kun je gebruikmaken van wifi als je graag wilt internetten in jouw huis. Daarnaast ben je verzekerd van een prachtig uitzicht door het heuvelachtige en rustige natuurgebied in de streken van Dordogne.

Privé-zwembad

Een huis huren in Dordogne met privé-zwembad biedt vele voordelen. Als het iets te warm wordt in de zon spring je snel in het verfrissende water. De kinderen vermaken zich de hele dag wel in het water. Een privé-zwembad is daarom ideaal voor gezinnen. Wanneer je met je vriendengroep op vakantie gaat en een huis gaat huren is een privé-zwembad zeker een aanrader. Even dollen of een drankje drinken met elkaar in het water. Dat is toch vakantie?

Het klimaat van Dordogne

Wist je dat de gemiddelde maximale temperatuur in Dordogne in de maanden juli en augustus ongeveer 30 graden Celsius is? Heerlijk weer voor de zonliefhebbers onder ons om een huis te huren in Dordogne. Het is in Zuid-Frankrijk ongeveer zeven graden warmer dan in Nederland. Let er wel op dat de temperatuur per plaats verschilt. Het is een paar graden warmer of koud als jouw huis bijvoorbeeld in een dal of een berg staat. Dit komt door de ligging van de heuvels ten opzichte van de zon.

Bekijk het aanbod

Al overtuigd? Op de website van FranceVilla heb je een overzicht van huizen die je kunt huren in de Dordogne. Neem eens een kijkje en maak een interessante keuze. Heb je nog vragen over de mogelijkheden om een huis te huren in Dordogne? Neem dan vrijblijvend contact op met de persoonlijke service van FranceVilla.

Op vakantie naar Roompot

Even tot rust komen na je ziekte? Heeft jou gezin een moeilijke tijd achter de rug? of gewoon even weg met z’n tweetjes? Kies dan voor Roompot vakantie. Roompot is een niet alleen in Nederland mogelijk. De Roompot vakantie parken en Thema parken strekken tot Belgie, Duitsland, Frankrijk en Denemarken.

  • In Nederland alleen heeft Roompot 112 vakantie parken en bungalow parken samen 1056 verblijven verspreidt over heel Nederland. Van campings aan de kust tot vakantie huizen in het binnenland en luxe hotels. Ben je allergisch tegen huisdieren? Kan zijn er 90 locaties die huisdieren vrij zijn. Op roompot.nl kun je vandaag nog je vakantie park uitkiezen.
  • Ook in Belgie kun je bij Roompot goedkope vakantie- of bungalowpark boeken. Wil je binnen kort een bezoekje brengen aan West-Vlaanderen, Belgisch Limburg of Wallonië kijk dan meteen bij Roompot voor de beste aanbiedingen.
  • Zoekt jij een iets meer avontuurlijke vakantie in de Bergen en heuvellandschappen en bossen zoals het Zwarte Woud in Duitsland? Roompot heeft ook aan de voet van de Alphen een accommodatie.
  • Ga je binnen kort op vakantie naar Frankrijk dan zijn plaatsen en streken als Perpignan, Marseille, Lyon, Bordeaux en de Côte d’Azur aan te raden. Lekker zonnen op de lange zonnige stranden en genieten van het franse culinaire? Dan biedt Roompot de perfecte campings en bungalows tegen zeer scherpe prijzen.
  • In Denemarken kun je veel avontuur beleven in de mooiste vakantiepark gelegen in Zuid-Jutland west-Deenemarken. Deze Roompot vakantiepark is omringt door een prachtige natuur nabij Lego land.